얼큰 순두부찌개 맛있게 끓이는 비법, 대공개!
보글보글 끓는 뚝배기에 담긴 빨간 순두부찌개, 생각만 해도 군침이 돌지 않나요? 한국인이라면 누구나 사랑하는 순두부찌개, 집에서도 맛있게 끓여 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘은 바로 그 비법을 공개합니다! 다양한 레시피와 꿀팁들을 활용해 실패 없는 순두부찌개를 만들어 보세요. 기본적인 순두부찌개 재료는 생각보다 간단합니다. 3인분 기준으로 순두부 1봉지(약 400g), 다진 돼지고기 80g, 바지락 10~15개(해감 필수!), 양파 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 물 360ml(종이컵 2컵)를 준비합니다. 순두부는 물기를 빼주고, 돼지고기는 핏물을 제거해야 찌개 맛이 깔끔해집니다. 양파, 대파, 청양고추는 잘게 썰어 준비하면 재료 준비 끝! 이제 맛의 핵심인 양념장을 만들 차례! 냄비에..
2024. 12. 22.
